05.09.2021

Кузбасс. Город Анжеро-Судженск

поехали по грибы на Урале

По грибы на мотоцикле

Поехали по грибы. Арендовали мотоцикл «Урал». Не новый, но на ходу. Такие буераки, заросли и лывы проскочили, что «мама, не горюй». А мама и не горевала. Поехала с нами.

мама поехала с нами по грибы

Дорога в грибной лес за поселок Майский

За Майским уже давно не пасут коров. Капитализм победил. Пробраться в грибные места не всякий джип сможет, разве что Субару Форестер, да и то сомневаюсь.

Пробраться в грибные места не всякий джип сможет

Папа может всё, что угодно...

а советском мотоцикле «Урал» легко проехать грязь

«Урал» пройдет везде

Но на советском мотоцикле «Урал» легко. Папа может... Папа может всё, что угодно... Если где-то буксовали, то пассажиры (я и мама) слезали со своих мест и толкали мотоцикл. Выталкивается эта игрушка по имени мотоцикл «Урал» очень легко.

мотоцикл «Урал» в дебрях Сибири

Джунгли Сибири

Я сидел в люльке, фоткал по дороге. Папа за рулём.

Папа за рулём Урала

Заехали на бугор. Пошли искать грибы.

Пошли искать грибы

Сентябрь. Комаров в лесу нет. Красота. Еще не холодно.

Комаров в лесу нет

Отец, как заядлый грибник, нашел грибы первым.

папа нашел грибы первым

Потом мама.

Потом мама нашла грибы

Я нашел позже всех, но для меня важен процесс, а не количество грибов. Зато моей первой находкой были лисички.

моей первой находкой были лисички

Охота на грибы состояла из двух частей. Сначала один участок леса. Через рапсовое поле - другой участок леса. Мы с мамой пошли через рапсовое поле.

рапсовое поле

Это было что-то. Я так не утруждал ноги долгие годы. Пробиться через поспевающий рапс было крайне трудно. Он цеплялся за ноги. Он не пускал нас.

через поспевающий рапс идти крайне трудно

Отец - умный. Отец рапсовое поле обошел лесом. Во втором лесу грибов было чуть-чуть больше. Но всё равно не супер-пупер.

грибов было побольше

лисички

Нужно учитывать, на дворе сентябрь, и это не Тверская область. Это Сибирь. Это Кузбасс.

белые грузди в корзине

Стоит отметить, что количество грибов собранных в осеннем сибирском лесу нынче было небольшим. Но на жарёху и небольшую засолку хватило. Вот - солюшки:

грибы на засолку

Лисички - грибы кошерные

Лисички - грибы кошерные

Попадались красивые лисички. Лисички грибы кошерные и дюже полезные. Кладезь витаминов. В лисичках содержится много витамина D2 (эргокальциферола). Восемь незаменимых аминокислот: лейцин, валин, изолейцин, лизин, метионин, триптофан, треонин и фенилаланин. Витамины А, B1, PP, микроэлементы цинк, медь.

Лисички 8 незаменимых аминокислот

Примечание: из-за патологической нехватки цинка о современников выпадают волосы. Потому что цинка в обычной еде крайне мало.

Белые грибы

белые грибы

Пара-тройка белых грибов. О пользе и питательных веществах белых грибов сказано много. Белый гриб - один из самых вкусных и питательных.

О пользе и питательных веществах белых грибов

Муху на лету заснял

Задание: найди на фото летящую муху. :)

найди на фото летящую муху

Белый гриб - всем грибам полковник

Обабки: подберезовики, подосиновики, красноголовики

Попадались обабки. В основном немолодые подосиновики и подберёзовики.

подосиновик

обабки

Костяники было очень много. Наелся от души.

Костяники было очень много

Грибы для засолки

Белые грузди, грузди сырые, чёрные грузди, волнушки, путики. Моя мама для засолки грузди не варит, а несколько суток вымачивает, меняя регулярно воду. Вода вытягивает яды. Не вареный и соленый грудь - это вершина блаженства. Он плотный, ароматный, вкусный. Самый вкусный груздь бахромистый (я называю его - «волосатый»), но на сей раз они нам не попались. В прошлом годе, мама рассказала, собрали очень много «волосатых» груздей.

грузди белые

белые грузди

белые грузди

чёрные грузди

чёрный груздь

белый груздь прячется под листвой

белый груздь

белый груздь срезают

белый груздь срезают

Собираемся домой

Собираемся домой

Дорога домой - явно короче.

Дорога домой явно короче

Вот на столе урожай. Еще не перебирали.

Солюшки:

грибы для соления

Для жарки (или на супчик):

грибы для жарки

грибы лисички для жарки

На сегодня всё.

Читайте новости на канале Прокат Бест.

P.S. А 10 сентября родители набрали четыре ведра опят. Смотрите фото

Опята

опята